今日は、浜松駅の近くにある「浜松市楽器博物館」を紹介しましょう。

浜松は楽器メーカーのＹＡＭＡＨＡやＫＡＷＡＩ　発祥の地です。

「浜松市楽器博物館」は1995年に日本初の楽器博物館として開館し、

世界の楽器や音楽、そして文化を紹介しています。

私も大好きな場所で、

友達が浜松に遊びに来たら、ここに連れて行きます。

エントランスホール　↑　

博物館は地下1階と地上1階の2階建てで、

アジアの楽器300点、アフリカの楽器60点、アメリカ大陸の楽器200点、

ヨーロッパの楽器300点など、たくさんの楽器が展示されています。

そして、うれしいことに、これらの楽器で演奏された音をヘッドセットで聴くことができます。

この試聴コーナーは至る所にあります。

楽器って、見ているだけでは魅力が伝わりませんが、

音を聴くと、その国の空気や匂いのようなものまで伝わってきます。

行ったこともないのに、不思議と懐かしいような・・・。

そんな魅力にひかれて、今まで知らなかった外国の楽器が大好きになることもあるのです。

さて、地下一階のピアノの展示スペースが、

私が最も好きなところ。

チェンバロ、クラヴィコード、オルガン、ピアノなどの鍵盤楽器が展示されています。

1700年代にパリで演奏されていたチェンバロや、

1900年代にニューヨークで演奏されていたピアノは、

音色だけでなく、調度品として美を追求した外観も素敵です。

楽器博物館では、一日数回、スタッフの方が特定の楽器について説明してくれて、

実際に生演奏してくれます。　この日は、1900年代にアメリカで使われていたピアノや、

パイプオルガンのお話を聞くことができました。

ちなみに、この楽器博物館では、週末の夜に、

クラシックやジャズ、民族音楽などの演奏会も開かれています。

それは1500円くらい払って見に行くのだけど、

普通のコンサートに比べて演奏者と観客の距離が近く、

楽器に関する知識も披露してくれるから面白いです。

世界には、ほかにも幾つか楽器博物館があるでしょう。

私は10年くらい前、

ブリュッセルの楽器博物館に行ったことがあります。

それぞれに所蔵する楽器の特徴がありますが、

浜松の楽器博物館ならでは、といえば、これでしょうか。　↓

日本では明治時代に国産のオルガンを開発し、

その後、国産ピアノが誕生しました。

その舞台となったのが、ここ浜松なのです。

現在でも、ＹＡＭＡＨＡのピアノなどが浜松で生産されています。

浜松での100年の楽器の歴史を知ることができる展示スペースには、

懐かしい「足踏み式のオルガン」やシンセサイザーなどが展示されています。

これは、↑↑　ＫＯＲＧ（コルグ）の初期型シンセサイザー。

（コルグは東京のメーカーです）

1970年代に開発が始まったシンセサイザーは、多彩な音色を作ることができ、

この後、飛躍的に進化しました。

なんか、スイッチの形や色が懐かしい。

今となっては、この質感がカッコいい。

そしてこれは、↑↑　ＹＡＭＡＨＡのグランドピアノ1950年製。

第二次世界大戦後、初めて作られた純国産グランドピアノ第一号です。

物のない時に・・・。　職人ダマシイを感じますな。

音楽ファンでなくても充分に楽しめる浜松楽器博物館。

観覧料は大人400円　です。

ぜひ訪れてみてはいかがですか？

ここにしかないものがあります。ＤｉＥＧＯ

私が春休みに実家に帰ったとき、

新幹線で帰ったんだけど、

私の荷物が小さなバックだけだったものだから、

その姿を見たフランス人の友達がびっくりしていました。

フランス人「・・・え？荷物それだけ？」

私「・・・え？何か変？」

フランス人「滞在中の服とか、そういうのは？」

私「・・・宅配便で、実家に送っといた。」

わたし、日本人的には普通ですよね。

でも、この後、フランスの宅配便事情を聴くと、驚愕の事実が判明したのです。

どうやら「フランスには宅配便のシステムはあるが、日本のようにきめ細かなサービスではなく、

宅配便の料金が高い。しかも、途中で荷物が盗まれたり、どっか行っちゃったりすることもある」

らしいのです。

フランスの読者のみなさん、本当ですか？

今日のテーマは「宅配便」にします。

皆さんの暮らす国では、どんな感じかな？

日本を代表して、先日、また私が宅配便を送ることがあったので、

その様子を紹介しましょう。

まず、宅配便は結構安いと思います。

宅配便業者は数社あり、サービスを競い合っているので低価格なのかもしれません。

私がよく利用するのは「クロネコヤマト」という業者。

その場合、縦×横×高の計80センチで1000円くらいです。

荷物を詰めたら、家の近所のコンビニに荷物を出しに行きます。

たいていのコンビニやスーパーなどで荷物を受け付けてくれて、

毎日決まった時間にクロネコの業者さんが、まとめて荷物を運び出す、という具合。

コンビニには宅配便の受付のほか、郵便ポストがあったり、

銀行の機械があったりと、なにかと便利です。

またそれは別の機会に紹介したいな。

↑　これがクロネコヤマトのマークね。

ちなみに猫のお母さんが赤ちゃんを運ぶように、優しく荷物をお届けします。

ってことで、このイメージ。

コンビニのレジのところに段ボールを持っていきました。

結構大きいサイズです。

140サイズで1400円くらいでした。

荷物に張り付ける伝票を記入します。

住所とか電話番号はもちろん、様々なことが指定できるのです。

たとえば、何日の何時に相手先に届けてほしい、という時間指定。

普通なら1日か2日で着きますが、

相手先が仕事で夜しか家にいない人とか、

逆に、夜は家事が忙しいので午前中に来てほしい人とか・・・

そういう事情に応えてくれるのです。

そのほか、壊れやすいとか、揺らさないでほしいとか、

そういう希望も書き入れます。

また、食品を冷凍したまま送りたいときは、

別にお金を払えばクール宅急便という方法もあります。

そうそう、着払いというシステムもあって、

荷物が届いた人が、荷物と引き換えにお金を払うこともできます。

たとえば、通販で買った商品を返品するときなど、

会社が送料を負担してくれる場合、このシステムが使われることが多いです。

伝票をお店の人に渡すと、レジでバーコードを読み取ってくれます。

これで荷物はコンピューター管理されるため、

今どの辺にいるか「追跡」もできるのです。

この荷物は、明日つきます。

確実に。

荷物が付かなかったりしたら、大問題です。

日本では宅配便を多くの人が頻繁に利用するので、

街で宅配業者の小さなトラックをよく見かけます。

もし、明日から宅配が気軽に使えなくなるとしたら、

きっと不便だろうな。

皆さんの国では、どんなふうに荷物を送りますか？

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日本では4月の終わりから5月の一週目にかけて連休があります。

それをゴールデンウィークとか大型連休と呼んで、

学校や会社が休みとなり、各地でイベントやお祭りが開催されます。

ゴールデンウィークは憲法記念日や子供の日などの休日と週末があわさって

つくられるため、その年によって休みの日数が違います。

今年の場合、カレンダー上で休みだったのは、

4月28日、29日、30日　

5月3日、4日、5日、6日、でした。

（5月1日、2日も休みをとって9連休とし、海外旅行に行く人もいます。）

ゴールデンウイークは、たいていどこも混雑しています。

我が家は遠出をせずに、近所の自然と戯れる・・・

というのがいつものパターンですが、

ちょっと変わったこともやってみます。

今年は、家で食品の燻製に挑戦してみました。

燻製（くんせい）とは、食品を煙でいぶして風味を増したり、

保存食にしたりする加工方法です。

燻製器も売られていますが、大きな缶でもできるそうで、

夫が手作りしました。

最初の写真は、設計図を見ながら子供に説明をする夫・・・。

子どもが、あまり、乗り気で、ない。

・・・絶妙な空気をとらえた写真です。

これは、近所の山に落ちていた桜の枝を、粉砕機で小さくしたもの。

燻製は燃やす木によって出来上がりの香りが違うことをご存知の方も多いでしょう。

桜の木はとても良い香りが付くといわれています。

普通は燻製用のチップを買うのですが、

これでもいいの、かな？

燻製を極めれば、ベーコンやハムも作れますが、

なにせ私たちは初心者なので、

簡単にできるものしか作りませんでした。

ゆでたまご、ソーセージ、骨付きチキン、チーズ、豆腐、たらこ、サーモンなどです。

（写真は、お肉やタマゴを下ゆでしているところ。）

私が食材を用意しているあいだに・・・

バーン！！

我が家の燻製器、完成です。

下の缶の底に、炭火をもやし、その上に桜のチップを置いています。

煙は上の缶まで上がってきます。

二つの缶の中に、2段の網がセットできるようになっていて、

そこに食材を並べます。

そうそう、上からも吊るせるようにしたんです。

燻製には2時間くらいかかるため、一度にたくさんの食材を加工できるように、

3段構えにしました。　よくばり。

ちょうど夕食のころ、燻製が完成。

初トライにしては、上手にできました！

ゴールデンウィークが終わると、次は夏休みまで長い休みはありません。

連休も今日で終わり・・・。

子どもも大人も、ちょっとブルーになるけど、

がんばっていきましょう～！！

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最初の写真　↑　なんだと思う？

答えは、ゴミ捨て場です。

人が住んでいれば必ず出るゴミ。

地域や国によって、ゴミの処分のしかたは様々だと思います。

住人にとっては日常的な行動ですが、

旅行で外国に行っただけでは、その国のゴミの出し方なんてわかりませんよね。

わたしも、海外の国々でどんなゴミ出しをするか、知りません。

そこで今日は、日本の一般的なゴミの出し方を紹介しましょう。

Mikoが住んでいる浜松市を例にとって話しますが、

たいていの日本の地域は似たようなものだと思います。

私の場合・・・・

①火曜日と金曜日に「燃やしてＯＫ」なゴミ

②木曜日に「プラスチックなど、一部リサイクル可能だけど、それ以外は結局燃やされるゴミ」

③隔週月曜日に「リサイクルのための空きビン、空きカン、ペットボトル」

④隔週水曜日に「どうにもならない埋め立てゴミ」

地域によってゴミ入れボックスが統一されているわけではなく、

近所の家30軒くらいがお金を出し合ってボックスを買います。

ここに伏せて重ねているのは上で紹介した③のゴミを分けて入れるための箱。

業者さんが回収しに来たあと、こうして伏せておいてくれます。

そうそう、日本では基本的に朝、ごみを出しに行きます。

私の場合、どのゴミの日も朝の8時半までに出さないといけません。

夜から出しておくとか、前の日から出しておくってのもＮＧ．

ゴミを出している家が順番にゴミ捨て場の掃除をして、

もし何かおかしなゴミが残っていたら、掃除当番の家庭がいったん持ち帰らないといけません。

ゴミ捨て場が汚れたままになっていると、不衛生だし、

不法投棄も増えるからです。

モラルの問題もあるし、近所の人の目もあるし、

日本ではヘンなゴミの出し方はできないのです！！

でも、そのおかげで、どこへ行ってもゴミ捨て場はきれいです。

ゴミ捨て場なのに、紙屑ひとつ落ちていないって、すごいことです。

たしか、パリでは、朝方になると道路を掃除するトラックみたいなのが来て、

街をきれいにしていましたが、日本にはそんなシステムはありません。

家の前の道路は、その家の人がきれいにすることが多いです。

アパートなら、その管理者とか。

だから、道にゴミを捨てるってのは、・・・まあそういう人もいるけど、

ちょっと非常識です。

子供たちは家でも学校でも「道路にゴミを捨ててはいけない！」と教えられます。

ちょっと話がそれましたが・・・

浜松市では、中身が見える半透明のごみ袋でなければ使ってはいけません。

上の写真のようなポリ袋は自分でスーパーなどで買います。

もちろん、燃やしても有害ではないポリ袋です。

他にも、段ボールや古新聞、牛乳パックなど、

店先でいつでも回収してくれ、リサイクルに回します。

浜松市の場合、リサイクルが徹底してきて、

年々ゴミの量は減っています。

それでも、日本のゴミは多いんだろうな。

皆さんの国では、どうやってゴミを出していますか？

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昨日、私の大好きな場所「浜名湖ガーデンパーク」へ行ってきました。

花の博覧会をするために、数年前に浜松市が造った広大な公園で、

博覧会が終わった後も市民の憩いの場としてきれいに管理されています。

ガーデンパークのいちばん奥に、「モネの庭」があります。

いま、チューリップが満開で絶対きれいだから！！と家族を連れて行ってきました。

この公園の「モネの庭」はとてもきれいです。

フランスのジベルニーという村に画家のクロード・モネが作った庭園と

そっくり同じに造られています。

私は10年ほど前、その本物のモネの庭にも行ったことがありますが、

確か入園料が結構高かったわりに、あまり手入れされてなかった記憶が・・・。

それでも、ここでモネが睡蓮の絵を描いたのだ～というプレミアがついて、

それなりに感動しました。

浜松は「モネの庭」のコピーではありますが、

管理しているガーデナーの相当のこだわりが感じられます。

半端なく手入れされています。

しかも、入園無料だし、私はおススメ。

ガーデナーの方に話を伺うと、

数年前、博覧会が開催された当時はモネの庭とほぼ同じ植物を植えたそうですが、

現在は、モネの庭のイメージに沿うようなものを考えて植えているそうです。

珍しい花が多く、ほとんどがインターネットで注文するのだとか。

私も夫もガーデニングが趣味で、

大体の植物は知ってるつもりなんだけど、

この庭にはいつも感心させられます。

チューリップだけでも非常に珍しい品種ばかり植えられています。

例えば、この赤いチューリップ、バラみたいじゃない？　↓

これは花びら全体にフリンジが入ってる。　↓

これはボタンの花のつぼみのように、花びらの枚数が多い。

これは、ごらんのとおり凄いゴージャス！ 

このあたりのチューリップもすべて変わった品種です。

美しい花の話をしてる時にお金のことを持ち出すのは気が引けますが、

珍しい品種のチューリップの球根って、けっこう高いんです。

私も自分の庭の手入れをしているからわかるけど、

ガーデニングって結構お金がかかって大変。

これだけの広い庭に、これだけたくさんの珍しいチューリップを植えるなんて、

凄い！！と感心するのです。

そして植物の色や背の高さや、咲く時期が完璧に計算されてる！！

庭の奥に進むと、睡蓮の池もあります。

ここも、本物とそっくりおなじ。

太鼓橋のフジが咲き、池に睡蓮の花が咲くのはもう少しあと。

ただ一つ大きく違っているのは、

モネの屋敷に入れないということ。

さすがにそこまでは管理できないのでしょう。

私は、この屋敷の中がカフェだったりすると、いいのにな～と思います。

一か月もすれば、今度はバラの美しい庭になるでしょう。

そのとき、私は、また来る！

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桜の季節に、ちょっとだけ故郷の広島に帰っていました。

日本人は桜が大好きで、桜の季節には「お花見」をします。

私が広島でお花見をするとしたら・・・やっぱり宮島かな。

日本三景のひとつ、そして世界遺産にも選ばれている名所ですが、

特に春の桜の時期と秋の紅葉の季節に最高に美しい姿を見せてくれます。

ところで宮島といえば、

いま、ＮＨＫの大河ドラマ「平清盛」にゆかりのある場所として注目を集めています。

（下の写真はドラマのポスターです。）

宮島にもともとあった厳島神社を、

平安時代の終わり、大がかりに増築した人物こそ平清盛。

海の中に神殿を造ったり、大きな鳥居を構えるという大胆な建築も、

彼の権力でやってのけたのです。

ちょうど鳥居のあいだを渡し船が通っていますね～。

これは潮が満ちている時しかできません。

このブログを見てくれている海外の方のために、

宮島のサービスショットをどうぞ。

さて、今日の本題に入りましょう。

私が今住んでいる浜松は浜名湖で採れる「うなぎ料理」が有名です。

広島の宮島は瀬戸内海で採れる「あなご料理」が有名です。

食べ比べた人は日本人でも少ないかもしれませんが、

私は、・・・・どちらも好きです。

宮島でもとくに有名なあなご飯屋さん「うえの」を紹介しましょう。

「うえの」は100年前に宮島の駅で「あなごめし弁当」を売る商いをしていました。

今はお弁当もありますし、店で食べることもできます。

「あなご」と「うなぎ」の違いってわかりますか？

あなごは浅い海にいて、うなぎは基本的に淡水に棲む。

どちらも食用になりますが、うなぎのほうが脂分が多いそうです。

これ、あなご→　→　→

「うえの」は美味しいだけでなく、

店内もレトロで素敵です。

いつも地元の人や観光客でいっぱいですが、

ゆっくり座って待つスペースもあり、

古道具がミニ博物館のように展示してあるので、飽きることはないでしょう。

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これ　↑　

私の家の冷蔵庫にマグネットで留めてある落書き。

私も子供も、日本の漫画「ONE PIECE」が大好き。

4才の息子にその登場人物の絵を描いて、と頼まれました。

「えーと・・・。

　改めて書けと言われると・・・どんな顔だったっけ？」

家にあったONE PIECEのカレンダーを見ながら描いてみました。

ボールペンで一発書き。

ヘンなところは多々ありますが、まあ、こんなもんでしょう。

落書きしながら、私はある疑問を持ちました。

日本の漫画は世界でも人気があって、

地球上の大勢の人が読んだり、テレビアニメを見たりしていますが、

漫画を描くという文化はどうでしょう？

たとえば海外の子供たちは、

ONE PIECEのキャラクターを自分で描いたりしますか？

私は1970年代に生まれて、

小さい頃はテレビで日本のアニメ「アルプスの少女ハイジ」や「ドラえもん」を見て育ち、

小学生くらいになると「うる星やつら」や「キャンディキャンディ」を見ていました。

漫画本も読んでいました。

それと同時に、自分でも漫画を描いていました。

これは特別なことではなくて、私の周りの女の子も私の妹も、

同じように漫画チックな絵を描いたり、ストーリーのある作品を描いたりしていました。

（もちろん女子だけでなく、男子も漫画の上手な子がいたな～。）

で、今でも子供と一緒にこんな絵を描いたりします。　↓

でも、

7歳の娘からは「・・・なんか、お母さんの絵は微妙。」と言われます。

たぶん、絵のタッチの時代が違うんだと思う。　ガ～ン。。　←これも古い

それで近所の絵の上手な女の子にイマドキの絵を描いてもらいました。

海外でも人気があるキャラクター　初音ミク　↓

確かに、私とは時代が違うな。

私の娘は、お手本のようなこのイラストを大切にしています。

そう、娘もかつての私のように漫画を上手に描けるようになりたいのです。

だから今の愛読書は、これ　↓

 「胸キュン　まんがイラスト」です。

かわいい女の子の絵が上手に描けるようになる指南書。

ページをめくると、

顔のバランスのとり方や、様々な目の表情、手の表情、

はたまたファションのポイントやポーズのとり方などなど。

私が子供のころも、こういう本ってありました。

だから日本人はイラストを上手に描けるようになるのかもしれない。

そして、着々と次世代の漫画家たちが育つのかもしれない。

ただ、私が子供のころと今とは、世間の漫画に対する印象は大きく違います。

私が子供のころは、漫画は文化ではなく子供の娯楽であって、

大人が漫画を読んでいると怪訝な顔をされました。

漫画やアニメの世界にはまりすぎてると、「おたく」と言われ、

内向的で暗いイメージを持たれました。

でも、今は漫画が世界で人気を博していることに背中を押されるように、

漫画を文化として認める風潮があります。

いま、大人が「漫画大好きです！！」と言ってもおかしな人だとは思われません。

時代の流れって不思議です。

学校には公式の「漫画クラブ」もあり、

学校で放課後に漫画を描いたり読んだりする子供もいます。

私の姪っ子も「漫画クラブ」所属。

読書好きの彼女は、いま、

漫画と歴史小説がミックスしたような本を読んでいます。

日本発の、漫画文化。

これからもどんどん進化しそうですぞ～！

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近ごろ、わたしにはお気に入りの「たこ焼き屋さん」があります。

今日は、そのお店を紹介しながら、たこ焼きについて書いてみましょう。

海外でこのブログをご覧のみなさん、たこ焼きはご存知ですか？

日本のマンガやアニメによく登場するので、

食べたことはないけど知っているという人は多いかもしれません。

日本人にとってたこ焼きは、庶民的な食べ物。

食事というより「おやつ」に近い身近なもので、

大人にも子供にも人気があります。

アメリカならハンバーガー、フランスならクレープといった感じ？

関西発祥の食べ物ですが、今は日本中にたこ焼き店があります。

たこ焼きの形は丸くて、たいてい同じですが、

店の規模や値段、味はさまざまで、

私はいま、この店の「たこ焼き」が気に入っています。

とても気さくなおじさんが一人でやっている店。

売っているのは「たこ焼き」オンリーです。

たこ焼きは丸いくぼみのついた専用の鉄板で焼きます。

まず、小麦粉や水などで作った生地を流しこみ、次に小さく切ったタコや野菜を入れ、

半球が焼けたらピックのようなものでひっくり返します。

その時、上の写真より生地があふれた状態になり、

ひっくり返しながらそのあふれた部分を丸いくぼみに押し込んでいくと、

まん丸のゴルフボールような形になるのです。

日本では、たこ焼きを自分の家で作る人も多く、

たこ焼き専用の小さな鉄板を持っている人もいます。

ちなみに我が家にもあります！！

でも、案外まん丸に作るのは難しい。

でも、クルクルとピックで回しながら丸く作るのは楽しい！

そんなわけで、日本の若者の間では「自宅でたこ焼きパーティ」も人気があります。

ところで、店のおじさんは大の野球好き。

店の外にはたこ焼きが焼ける間待っていたり、

なんならそこで食べてもいいよ,というスペースがあって、

そこに野球場で使われていた看板やイスが置かれています。

オークションでゲットしたのだとか。

店のカウンターに、↓　こんなマークがあったので、ふと下を見ると、

ちょうどカウンターの下におじさんが木で作った台がありました。

親と一緒にたこ焼きを買いに来た子供は、たいてい焼くところを見たがるのですが、

背が低すぎて中が見えない・・・・。

そこで、やさしいおじさんが足場を作ったんだそうです。

「くつのシール」は、土足で上がっていいですよ、の意味。

日本人はこういう台を見ると、イスかもしれないので、

クツをはいたまま上がることをためらいます。

シールが無かったら多分わたしも、「ここに立っていいんですか？」

とおじさんに尋ねてから 子供を上がらせると思う。

とても日本人らしい感覚なのでしょうね。

 本当に、この店のたこ焼きは美味しい！

1パック8個入りで300円です。

たこ焼きって、熱くて丸くて、一口でパクッと食べられるのがいい。

なんだかカワイイところが日本人の心をつかんでいるんじゃないかな~？

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あなたの街に、スーケートリンクはありますか？

日本では、ある程度大きな街にスケートリンクがあります。

夏は室内プールとして利用される施設が、

冬季限定でスケートリンクに様変わりすることが多く、

年齢や性別を問わず多くの人が利用しています。

私も子供のころ、冬の間だけアイススケートを習っていました。

日本ではそういう子は特に珍しいわけではなく、

（主に女の子ですが）スケートを習い事にしたり、

大人になって趣味や運動のためにスケートリンクに通う人もいます。

料金はスケートリンクの入場料とスケート靴のレンタル料、あわせて1800円くらい。

子供はその半額。

ちょっと高い？と日本人でも思う。

でも、スケートリンクの管理費は結構かかると思うので、しかたないね。

チケットを買って中に入ると、靴を借りるところがあり、

自分の足のサイズを伝えて一足貸してもらいます。

ロッカールームでスケート靴に履き替えます。

夏はスイミングプールとして使われる施設なので、

この場所も夏は更衣室なわけ。

さて、リンクへ行きましょう。

私は小さい頃からこの瞬間が好きです。

このスケート場には大小2つのリンクがあります。

平日の午前だったので人は少なかったけど、

週末には家族連れとか、デートしている若いカップルで賑わいます。

上の写真で青いジャンパーを着ている人は、この施設のスタッフ。

他にも何人かいて、彼らはまるでプールの監視員さんみたいにリンク上を回っています。

上手に滑ることができない人に「大丈夫ですか？」と声をかけたり、

こちらから質問すると滑り方を教えてくれたりします。

もちろん数分ですが、それでもかなり参考になります。

私の娘も教えてもらって少し上手に滑ることができるようになりました。

彼女は日本人スケーター、浅田真央ちゃんが大好きです。

日本では昔からフィギュアスケートの人気がありますが、

特に近年、日本人の若いスケーターが世界で活躍していて、

スケートの人気が高まっています。

このリンクには本格的にフィギュアスケートを習っている子供たちもいました。

ところで、

大勢の人が滑っていると、あちこちで氷が削られ、リンクが乱れてきます。

そこで、スケート場では一日に２~３回、

下の写真のような特別な車が出てきてリンクを整えてくれます。

まず、氷の表面を全体的に削り、

次に水をまいて新しい氷の層を作る...という具合。

この作業には２０分くらいかかりますが、

整備したてのリンクはつるつるしていて本当にきもちいい！

きれいに輝くリンクに改めて目を落とすと、そこには

「がんばろう！　日本」　の文字。

こんなところにもさりげないメッセージが隠されているのです。 

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私は毎年、この時期にお味噌を作ります。

そんで昨日作ったお味噌が、これ。　↑

味噌は、大豆とお米と麹（こうじ）と塩で作ります。

味噌作りの様子がわかる記事は、こちらです。

今は作りたてなので白っぽい色をしていますね。

しかし、麹の力で発酵が進むため半年後には茶色になり、

味も香りも変化して食べることができます。

そう、麹は昔から人間が利用してきた菌で、生きているのです！

これは米に麹菌をつけたもの。　↑

麹は麹屋さんで売られていて、米につける作業も麹屋さんでしてくれます。

一週間前、お味噌を作るために麹屋さんに行ったのですが、

狭い店内は珍しく（失礼。）たくさんお客さんで賑わっている。

なんでだろう、、、と思ってた次の瞬間、あることに気づきました。

いま、日本では塩麹なるものが大流行しているんだ。

塩麹（しおこうじ）は、塩と麹と水でつくる調味料で、

健康食品としてテレビで放送されたことがきっかけで、

日本中でちょっとしたブームになっています。

塩麹は、麹さえ手に入れば家で簡単に作ることができます。

出来上がったら生野菜につけたり、お肉につけて焼いたりして使います。

麹が素材の栄養価を高め、美味しくするのだとか。

塩麹の効能は、肌がきれいになる、腸内環境が良くなる、免疫力がアップする・・・など。

普段、塩を使うところを塩麹に替えるだけで、様々な効果が期待できるのです。

・・・で、私も作ってみました。

麹と塩と水をまぜて、一週間くらい菌を発酵させます。

あと二日くらいで完成予定ですが、見た目は、ほぼこれと同じです。

菌を飼ってる気分って、なんか楽しい。

わたしは別の菌も飼っています。

それはヨーグルトの菌。

カスピ海ヨーグルトといって、

家で簡単に培養できるヨーグルト菌です。

菌と牛乳を混ぜて、一日するとヨーグルトになります。

できたヨーグルトを少しとっておいて、それを牛乳に混ぜておくと

またヨーグルトができる・・・・と、3年くらい繰り返しています。

これを食べ始めてから、確実に私の腸内環境はよくなった！

カスピ海ヨーグルトも10年くらいまえから日本で知られていますが、

皆さんの国にはありますか？

わ～、

これで我が家の菌が2種類になった。

菌、菌、菌。

菌と暮らすって楽しい。

ところで、先日の新聞に、

「今、海外でKOMBUCHAという飲み物が、健康志向の人たちの間で人気。」

という記事が載っていました。

日本人が聞くと「？」なネーミング。

どう考えても日本語だろうし、

日本でKOMBUCHAといえば昆布風味の温かいお茶だもんね。

でも、実は日本で昔流行った健康飲料、紅茶キノコのことだそうです。

紅茶キノコも家で培養できる発酵飲料でした。

ネーミングに大きな間違いはあるものの、

世界的に菌の力が見直されているのかもしれませんね。

ここにしかないものがあります。ＤｉＥＧＯ

東日本大震災から1年がたちました。

このブログを見てくださる海外の皆さんからも、たくさんのメッセージをいただいています。

みなさん応援してくれていますね。ありがとうございます。

その一方で、日本の暮らしって、いまどうなっているんだろう？

という疑問を持たれる方も多いと思います。

今日は、あくまでも浜松に住む一人の主婦、

Miko目線で日本の現状をお伝えします。

まず、ちょうど一年が過ぎた昨日3月11日は、

新聞もテレビも一日中震災に関連した話題をとりあげていました。

全国各地で、亡くなった方へ祈りをささげる追悼式も行われました。

死者・行方不明者2万人。

一年前のあの時刻、2時46分が近づくと、

普段通りの生活をしている私もなんとなく胸騒ぎを覚え、

私の娘まで「一年前にタイムスリップして、もうすぐ津波が来るよって

みんなに教えてあげられたらいいのにね。」とつぶやきました。

悲劇の直前まで、その悲劇に気づけないというのは、残酷なことです。

そして昨日は、ちょうど一年前の日のように、とても寒かった。

めったに雪の降らない浜松にも雪が舞いました。

同じような天気だったから、記憶が生々しく蘇りました。

この一年、日本では「復興」という言葉を聞かない日はありませんでした。

また、「がんばろう！日本」とか、「絆」とか、「応援」という言葉もあちこちで目にします。

確かに震災をきっかけに日本人に連帯感が生まれた気もしますが、

その一方で深刻な問題も解決できていません。

津波の被害を受けた地域に残されている「がれき」が処分できないのです。

「がれき」の量はあわせて22520000トンで、

一年経った今もそのうちの6.3％しか処理できていないのです。

地元だけでは無理だから、「がれき」をトラックで東京や静岡などへ運んで

焼却処分などするしかありません。

ところが、放射性物質が残る可能性のある「がれき」を自分の住む場所に受け入れたくない

という人もいて、作業がなかなか進まないのです。

これは、私が毎週注文しているco-opの食品カタログです。

震災後、この冊子の中にプリントが入るようになりました。

このプリントは、カタログに載っている国内産の食品について

co-opが自主的に放射性物質が含まれているかどうかを検査したもので、

お米、野菜、果物、豆腐、肉など、様々な物が検査され、

「放射性物質は検出されませんでした。」というデータが示されています。

娘の小学校に行ったとき、

「学校給食で使われる素材は、すべて検査しているんですか？！」

と先生に問いただすお母さんもいました。

気になる人は、気になるんでしょうね。

私は気にしない人だけど、（っていうか、農薬とか食品添加物も怖いよって思うから。）

ただ、さっきの「がれき」の問題もそうだけど、

国がしっかり検査して正しい情報を国民に公開し、

不安を取り除けば復興も早まるのでしょう。

震災後一年が驚愕と絶望と悲しみと戸惑いの一年だったとしたら、

この先の一年は、日本の本当の力を出して新しい一歩を踏み出す時なのです。

ここにしかないものがあります。ＤｉＥＧＯ

今年もひな祭りの季節が・・・終わりました。

3月3日は「桃の節句」といって、

日本では女の子の健やかな成長を祝います。

その様子は　こちら　とか、　こちら　で紹介しているので、

興味のある方は、ぜひどうぞ！

ひな祭りは人形を飾ったり、「ひなまつりの歌」を歌ったりして、わかりやすい行事なので、

幼稚園では必ずイベントが行われ、

こんな飾りを作らされます。　↓　↓　↓

これは4歳の息子が作った飾りですが、やっぱり男子。

ふと気づくと、ミニカーもいっしょに飾っていました。

ところで、ひな祭りといえば、私は菜の花をイメージします。

ちょうどこの季節に市場にでまわる旬の食べ物です。

以前、紹介した私のお気に入りの「無人の野菜売り場」にも、

いつも売られているので、私は毎日のように食べています！

菜の花は、ダイコンやカブの仲間のアブラナ科の植物で、

食べるのは、花のつぼみと、そのまわりの柔らかい葉っぱです。

花のつぼみを食べるって！！！

まあ、ブロッコリーとかも同じなのかな？

でも日本以外の国はどうなんだろう？

花のつぼみは、食べますか？

菜の花はさっと茹でて、

私の場合、かつお節と、例の「手作りポン酢」で食べます。

豚肉を焼いたとき、茹でた菜の花を付け合せにしても、

花だからキレイです。

ビタミンなどの栄養価が非常に高く、少しほろ苦い味がします。

ところで、この菜の花を食べずに、ほおっておくと・・・

こんな花が咲きます。　　　↓　↓　↓

辺り一面、菜の花畑です。

昔、日本では食用油をとるために菜の花を植えていました。

花が咲くと、そこにミツバチが飛び交い、はちみつも採れました。

菜の花畑は、日本人の郷愁をさそう風景のようで、

近年は、観光地や都会の広い公園に菜の花畑を作ることも多いです。

菜の花と同じころ、

日本人に春を感じさせる物といえば、　これ。　↓　↓　↓

海外の人は、なんだこれ！！！？って思うだろうな。

「つくし」と呼ばれるもので、スギナという植物の芽です。

スギナは日本中の土手や野原に自生する野草なので、

「つくし」も春になるとあちこちで芽を出します。

日本人は、これも食べるのです！

私も子供のころ、お父さんと家の近くの土手へ行って、

袋いっぱいに「つくし」を摘みました。

これも茹でて食べます。

ここまでは日本人におなじみの野菜？を紹介しましたが、

では、これは何という食べ物の葉っぱでしょう？　↓　↓　↓

答えは、アーティチョークです。

私の庭の畑で、今1メートルくらいに成長しています。

食べることのできる花の部分は、初夏に出てきます。

フランスなどでは一般的な野菜で、缶詰でも売られていますね。

日本では珍しく、たぶん90％以上の人が食べたことないと思う。

浜松は気候が温暖なため、数年前、試しに植えてみたら毎年豊作。

私の庭に来た人は、必ず、「それ、なに！？」と驚きます。

ハハハハッ　おもしろい～。

ここにしかないものがあります。ＤｉＥＧＯ

Mikoの家に、おもしろいものが届きました。

私の手のひらに乗っているシートのようなもの、何だと思いますか？

このブログを提供している東京の会社アピスコーポレーションのヒット商品、

カラーキーパーのことは以前お話しました。

シャツの襟につけると襟の形を自由に変えられるアイテムです。

以前のブログで詳しく説明していますから、ぜひ見てね。→　こちら

カラーキーパーはシャツの襟の裏にキーパーを通す穴が付いていないと使えません。

しかし、たいへん便利なアイテムなので、

襟に通し穴の付いていないシャツでも使いたいという要望が多いそうです。

そこで、アピスコーポレーションが開発したのが、

「コルポシュ」という名前の新商品。

カラーキーパー用のシール式のポケットなのです！！！

シートからはがして、襟の裏に貼ります。

接着テープは布にしっかり付くようにアピスコーポレーションが開発しました。

普通の接着テープではすぐに剥がれてしまいますものね。

ちょっと、Mikoのシャツで試してみましょうか？

このシャツはとても薄い綿の生地で、

襟がキマラナイのが悩みでした。

襟の裏にコルポシュを貼ってカラーキーパーを差し込みます。

コルポシュの粘着力は、とても不思議です。

しっかり張り付いていて、途中で剥がれるような不安がありません。

両襟に入れて形を作ってみたんだけど、どうでしょう？

アピスコーポレーションのカラーキーパーは、

自由に何度でも形を変えられる素材なので、楽しいです。

今日は私自身がモデルになってみました。（照）

襟のボタンをはずしても、形をキープしてくれるのでダラダラした印象になりません。

自分のブラウスが全く違うものに思えて、着る楽しみが増える気がします。

違うセーターで、今度は襟をピンと立たせてみました。

自由に形を変えられるカラーキーパーがないと、こんなことはできません。

かなり遊べます！　とてもおもしろいです！

コルポシュは、先日、東京・恵比寿の三越でお披露目販売されました。

ポロシャツやアロハシャツ、コートやジャケットなど、

何にでもつけられるとあって、大変好評だったそうです。

タートルネックのセーターにちょうどいい、と買い求められた方もいらっしゃるとか。

なるほど・・・形作りたいものなら、なんでもいいのか・・・。

じゃあ、

これもアリだね。

私のお気に入りの帽子。

短いツバを折り曲げるとベレー帽ぽっくってかわいくなる。

ツバの裏に貼ってあるんだけど、わからなかったでしょ？　↓

コルポシュは１シート６３０円で販売されています。

アピスコーポレーションのHPから購入できます。　↓　↓　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここにしかないものがあります。ＤｉＥＧＯ

基本的には使いきりタイプですが、

コートやジャケットなど、毎回洗濯しないものなら、ずっとつけててもOK。

アイディア次第で使い道は広がります。

みなさんもいかがですか？

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最近、お気に入りの花屋さんがあります。

花の苗や植木鉢、ガーデニング用のインテリアを売っている店です。

最初に訪れたときは、地図を見ながら、「本当にこんなところにあるの？」

と不安になりながら車を運転しました。

なぜなら、周辺は畑や廃屋や倉庫ばかりで、

ちっとも店があるような気配がしないからです。

写真の奥に映っているのが、その店。　↑

このあたりは、トタンでできた40～50年前の家や倉庫が多い。

日本では、よほどの豪邸や歴史的に価値のある建築物でないかぎり、

古い家は壊して新しく建て替えられます。

ヨーロッパみたいにリフォーム繰り返しながら古い建物に住む、

ということは珍しいのです。

特に、40～50年ほど前、

日本の高度成長期に"とりあえず"建てられたチープな建物は、

ちょうどこの頃ガタがきて、次々に姿を消す運命にあります。

特に美しくもないし、頑丈でもないし、歴史的価値もないし・・・。

でも・・・。

それはその通りなんだけど。

そのチープさっていうか、かっこ悪さが、なんだか懐かしくて、

ノスタルジックに感じる人々もいます。

最近、日本で流行りの「おしゃれな雑貨屋」や「おしゃれなカフェ」は、

そのノスタルジックをうまく利用しているのです。

若者たちは、数年では出せない古びた感じや、あの時代にしか出せないチープな感じ、

不思議なぬくもりが感じられる空間に魅了されています。

私の好きな浜松の花屋さんも、

昔は小さな工場だったんだとおもう。

トタンのペンキが剥げて錆びた風情が、味わい深い。

いま暮らしている私の周りにはこんな建築物ないけど、

そういえば、昔、小さい頃、こんな長屋があったな～。

お店の玄関は、こちら。

花屋の奥には雑貨屋さんがあります。

町の中心に店を構えればテナント料が高くなりますが、

畑の真ん中で、この物件だと（失礼）、ずいぶん安く開店できるでしょう。

個性的で野心的な若者が店をオープンするには、ちょうどいいのかもしれません。

浜松でも、こういったスタイルの店は増えてきています。

店内はこんな感じ。

私はこの日、植木鉢を２つ買いました。

日曜の朝だったし、お客さんはひっきりなしにやってきました。

珍しいものを売っているから、遠くからでもお店を見に来る人が多いそうです。

確かに、売っているものも面白いけど、

このノスタルジックな空気に魅せられている人も多いはず。

私みたいにね。

ここにしかないものがあります。ＤｉＥＧＯ